Pastel de 3 leches

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Maya 133 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Dulces » Tartas y pasteles

Tiempo de preparación20 Minutos

Tiempo de cocción30 Minutos

Receta para6 personas

Dificultad Fácil

Envíada el12/09/2008

Leída 71492 Veces

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Pastel de 3 leches está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta pastel de 3 leches

Pastel de huevo, harina, vainilla y azúcar, emborrachado con leche, crema de leche y leche condensada.

¿Qué ingredientes necesito para preparar pastel de 3 leches?

5 huevos
1 y 1/2 taza de harina
1 taza de azúcar
1 cdta. de polvo para hornear (levadura)
1 cdta. de vainilla

1 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche
2 tazas de leche normal
Betún a gusto y fruta para decora
Mantequilla y harina para untar el molde

¿Cómo se prepara pastel de 3 leches?

Mezcla en bol la harina, los huevos, la vainilla, el polvo para hornear (levadura) y el azúcar. Hay que mezclarlo bien hasta que desaparezcan los grumos.
Unta con mantequilla y espolvorea con harina un molde para el horno, añade la mezcla anterior y hornea unos 30 minutos a horno medio (recuerda que todo pastel antes de sacarlo del horno tiene que pasar la prueba del palillo, pincha con un palito de brocheta el pastel y cuando salga limpio es que el pastel está cocido por dentro).
Una vez cocido sacar el bizcocho del horno y picar el pastel con un tenedor, en toda su superficie. Mezclar en la licuadora las leches, y bañar el pastel cuando aún esté bien caliente, de esa forma chupará la leche y quedará jugoso.
Refrigerar unas 4 horas, desmoldar y decorar al gusto de cada uno.

Una receta del pastel de leche típico en México

La receta pastel de 3 leches tiene 2 comentarios

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